三伏养生歌

宜静心忌烦躁

(资料图)

高温不要户外去

以防中暑晒暴皮

早睡早起要牢记

精神充足有底气

饭菜清淡少饮酒

不时盐水漱漱口

喝水要喝白开水

根据体质饮食补

今日（7月11日）

宿州将正式入伏

“三伏”大幕正式开启

进入“烧烤+桑拿”模式

今年“三伏”依旧是40天

这也是从2015年以来

连续第九年三伏长达40天

初伏：7月11日~7月20日持续10天

中伏：7月21日~8月9日持续20天

末伏：8月10日~8月19日持续10天

虽然每年的入伏之季

是天气最热的时候

但在“吃货”的眼里

也迎来了一个重要节日

伏羊节

伏羊·美食

伏羊节，是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏羊”，即入伏以后的羊肉，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气祛除，是以食为疗的大创举。

萧县地处安徽北大门，别名“龙城”，被誉为中国羊肉美食之乡。

萧县的羊肉汤，不腥不膻，汤呈奶白色，汤面撒了一小撮香菜，喜欢吃辣的，可以再加点红油辣椒，一碗汤，鲜辣浓香，喝完，大汗淋漓，畅快得很。

萧县人常说：伏羊一碗汤，不用开药方。“伏羊节”食羊，既是对羊肉本身鲜美味道的追求，同时也是对羊肉药用功效的充分利用。如今，由羊肉所衍生出的美食也是种类繁多。

萧县食羊肉的习俗古已有之。为了集中资源并扩大萧县羊肉的品牌影响力，进入21世纪之后，萧县一些羊肉馆子、铺子发起了伏天吃羊肉的活动，得到萧县县委县政府积极扶持。

后来每年夏季入伏，当地都会举办规模或大或小的节庆活动，直至2017年11月，萧县伏羊宴习俗被评为安徽省非物质文化遗产，意味着这项民间传统的吃食活动得到官方的盖章认证。

今年7月11日入伏，萧县将举行伏羊文化节，持续一个月：羊肉、羊汤管够！