一般肉类速冻起来保质期是多久呢?
一般肉类速冻起来保质期为1个月-1年，如果是肉末保质期只有4个月。
(资料图片仅供参考)
1、肉食保质期：2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天，肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完，熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
2、冷冻食品保质期：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质，冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。
扩展资料
其他食品保质期：
1、调味品：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。
2、煮熟的蔬菜和谷类：3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。
3、酒类：3天—10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。
参考资料来源：人民网-食品保质期就是"食品寿命"揭6类常见食品的"寿命"
鸡肉冻干的保质期是多久？
一年
鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。
冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年
冷冻鸡肉保质期是多少
冷冻鸡肉保存期一般在1年时间上下，冷藏鸡具备保存期长、非常容易储存的优点，现阶段食品生产加工中广泛选用这类方法生产加工家禽类。口味营养成分上，整体而言，冷藏鸡的口味比冷鲜鸡稍弱。解除冻结冷藏鸡也是有注重，最好快速解冻，那样能够 较大水平降低鸡脯肉组织体细胞里的液汁外流，口味会更好。
第三，电冰箱因长期性储放食品又不常常清理，会滋长出很多病菌。电冰箱里的食材尽管表面看上去还新鲜，可是事实上早已霉变。针对熟肉类食物在电冰箱中的存储时间不应该超出4天。
